Les principes les plus importants d’une Alimentation Saine 🥦

Une alimentation saine, l’activité physique et l’équilibre entre le travail et le repos sont des piliers de la santé. Cependant, la base du bon fonctionnement de l’organisme est une alimentation saine. Qu’est-ce que l’expression «aliments sains» et pourquoi il vaut la peine de prendre soin de la qualité des aliments.

Une alimentation saine – qu’est-ce que c’est?  

Une alimentation saine fournit à l’organisme des aliments de haute qualité dans la quantité nécessaire. La qualité des denrées alimentaires se réfère à:

• l’origine naturelle des produits alimentaires, de préférence dans les exploitations biologiques;
• une biodisponibilité plus élevée contenue dans les nutriments sains, les vitamines, les substances minérales;
• l’absence de modification génétique des denrées alimentaires;
• l’absence de contamination des produits animaux par des antibiotiques, des produits chimiques vétérinaires et des stimulateurs de croissance;
• Pas de contamination des produits d’origine végétale par des produits agricoles, des pesticides et des métaux lourds.  

Une alimentation saine donne la bonne quantité d’aliments consommés. Les besoins énergétiques de l’organisme doivent être mis en balance avec le pouvoir calorifique de la nourriture fournie pendant la journée. Les personnes physiquement actives, les femmes enceintes et allaitantes ont une demande plus élevée, de sorte que leur menu devrait fournir des niveaux d’énergie adéquats. Un régime hypocalorique est trop pauvre entraînant la malnutrition, des troubles hormonaux et une perte de poids excessive. À son tour, l’apport énergétique excessif entraîne une augmentation de la masse grasse corporelle, ce qui entraîne l’apparition d’un surpoids et d’obésité.

Une alimentation saine est également un régime équilibré. Le menu quotidien doit fournir tous les macronutriments, c’est-à-dire les protéines saines, les graisses et les glucides dans les bonnes proportions. Le menu devrait également inclure les légumes, les fruits, également sous la forme d’un smoothie, les noix (beurre de noix) et les graines qui sont une source de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires.

Manger sainement enfants et adultes  

Une alimentation saine des enfants, fournissant tous les nutriments nécessaires pendant la période de croissance et de développement des organes, est une priorité de la diététique pédiatrique. Une alimentation saine est essentielle pour construire l’immunité acquise. Les aliments à accès réglementé par des produits chimiques favoriseront le développement d’hypersensibilité et d’allergies alimentaires. Il est donc si important pour le bon développement de l’enfant, même au stade de la vie fœtale, l’origine écologique de l’alimentation.              

Une alimentation saine doit être basée sur les processus physiologiques en cours dans le corps. La digestion et l’absorption de la nourriture sont également une charge pour l’organisme, vous devez donc observer non seulement la régularité des repas, mais aussi des intervalles de 3 à 4 heures entre eux. Manger entre les pores fixes des repas principaux perturbera le fonctionnement des centres de faim et de satiété, provoquera des fluctuations du glucose et de l’insuline dans le sang et favorisera ainsi le développement de l’obésité, de l’insuline et du diabète de type 2.  

Il convient de veiller à fournir à l’organisme un aliment sain avec une valeur biologique élevée en protéines, des graisses insaturées et des glucides sains. Le corps humain dispose de nombreux mécanismes de tampon qui sont conçus pour se protéger contre les effets négatifs des substances nocives. Par conséquent, les aliments sains sans modification génétique, les produits d’origine biologique provenant d’exploitations durables devraient être mis sur des aliments sains. Le soin de la santé est également associé à la prévention des stimulants. La restriction de la consommation d’alcool et le tabagisme réduiront au minimum les processus oxydatifs responsables des lésions tissulaires et du vieillissement. Les travaux de l’organisme seront également soutenus par des compléments alimentaires naturels correctement sélectionnés.   

Manger sain – Principes de base   

Une alimentation saine n’est pas seulement des produits alimentaires de haute qualité, mais aussi les règles appropriées pour manger des repas, entreposer des produits alimentaires et la transformation culinaire usagée.  

Les principes d’une alimentation saine  

1. Choisir des produits d’origine naturelle, des exploitations biologiques – viande, produits laitiers, œufs, produits céréaliers, légumes et fruits.
2. Gardez l’assaisonnement des produits. Plus le cheminement des produits du fabricant au consommateur est court, plus la teneur en nutriments, vitamines et minéraux est élevée et moins de contamination par les produits chimiques agricoles est faible.
3. Consommez les produits dont la transformation est la plus faible possible. Manger des fruits crus sera plus bénéfique pour la santé que boire du jus, manger de la confiture.
4. Les légumes et les fruits dans un rapport de 3 pour 1 devraient être la moitié de la «plaque saine». Les différentes plantes colorées sont une source de vitamines et de fibres alimentaires.
5. La fibre alimentaire consommée dans la bonne quantité assure un bon péristaltisme intestinal, prévient la constipation et aide à maintenir un poids corporel sain.
6. Des glucides sains – une liste: groats, pâtes de rasoir, farine d’avoine, pain complet comme principale source d’énergie.
7. Semelles de légumineuses, c’est-à-dire de protéines d’origine végétale, y compris les pois chiches, les lentilles, les haricots, les haricots, les haricots, les haricots, en tant qu’alternative aux protéines animales.
8. Commencez la journée par un petit-déjeuner nutritif, qui sera une source d’énergie et fournira le bon niveau de concentration. Une solution simple est des cocktails sains pour le petit-déjeuner, le muesli sans gluten ou la farine d’avoine avec des noix et des graines.
9. Buvez de l’eau en quantité d’environ 2 litres par jour.   

Manger sainement – Que manger?

Des aliments sains devraient être variés et des repas correctement équilibrés en termes d’exigences énergétiques et de macronutriments (protéines, graisses et glucides).  

• Alimentation saine et sources de protéines – viande biologique, œufs, poisson, graines de légumineuses (croquerie, fèves, pois chiches, haricots, haricots, lentilles), supplément protéique. La protéine consommée doit fournir tous les acides aminés exogènes.
• Une nutrition appropriée et des glucides sains – céréales provenant de farines complètes, c’est-à-dire pain à grains entiers, boîtier (encre, orge, quinoa, quinoa, amarante), grains de riz entier bruns.
• Une nutrition saine et des sources de graisses – vous devez consommer principalement des graisses végétales, qui sont une source d’acides gras insaturés (huile d’olive, huile de lin, avocat). Il est préférable de les prendre en forme brute en complément des salades.
• Alimentation saine et sources de fibres alimentaires – produits issus de farines entières (glucides sains), farine d’avoine, légumes et fruits, de préférence crus, avec pelure.  

Une alimentation saine implique d’éliminer de l’alimentation toutes les substances nocives pour le corps comme l’alcool, le tabagisme et d’autres. Il est nécessaire de limiter la consommation de sucres simples, notamment de forme raffinée, c’est-à-dire de bonbons, de gâteaux, de confiserie. Les en-cas sains comprennent les fruits, les graines de noix ou, par exemple, les coussins d’avoine ne contenant pas de sucre.

La santé par l’alimentation, c’est l’enjeu des années à venir…

• Ne pas hésiter à vous rendre au marché
• Sinon il y a les magasins type “Grand Frais”
• Pour les compléments j’aime bien Sunday Natural mais il y en à d’autres